Mąka lniana odtłuszczona 250g [COCO FARM]

Mąka lniana odtłuszczona to uniwersalny składnik, który można dodawać do wypieków, naleśników i chleba jako częściowy zamiennik tradycyjnej mąki. Świetnie sprawdza się również jako naturalny zagęstnik do sosów i zup. W kuchni wegańskiej można jej używać jako zamiennika jajka dzięki właściwościom wiążącym. Polecamy rozpoczynanie od niewielkich ilości i stopniowe zwiększanie porcji.

Tak, mąka lniana odtłuszczona posiada naturalne właściwości wiążące, które sprawiają, że doskonale nadaje się jako zamiennik jajek w kuchni roślinnej. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i białka pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. To idealne rozwiązanie dla osób na diecie wegańskiej lub z alergią na jajka.

Mąka lniana powinna być spożywana w ramach zbilansowanej diety i nie może stanowić jedynego źródła pożywienia. Osoby z alergiami powinny zwrócić uwagę, że produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych, ziaren sezamu i łubinu. Zaleca się zachowanie umiaru w spożyciu i włączenie produktu w ramach zdrowego stylu życia.

Mąkę lnianą należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł wilgoci. Właściwe warunki przechowywania to klucz do zachowania świeżości i wartości odżywczych produktu. Zaleca się trzymanie mąki w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby chronić ją przed dostępem powietrza i wilgoci.

Mąka lniana odtłuszczona charakteryzuje się wyjątkowo wysoką zawartością błonnika (38g/100g) i białka (32g/100g), co czyni ją cennym dodatkiem do diety. Zawiera również cenne minerały przy stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu. Wysoka zawartość błonnika wspiera zdrową dietę i może przyczyniać się do lepszego funkcjonowania układu trawiennego.

Mąka lniana doskonale łączy się z różnymi produktami spożywczymi. Można ją dodawać do smoothie, jogurtów, owsianki czy sałatek. Świetnie komponuje się z innymi mąkami w wypiekach, tworząc ciekawe kompozycje smakowe. Dzięki neutralnemu smakowi nie dominuje w potrawach, a jednocześnie wzbogaca je o cenne składniki odżywcze.

Mąka lniana odtłuszczona powstaje z nasion lnu, z których usunięto część tłuszczu, co skutkuje wyższą koncentracją białka i błonnika przy jednoczesnym obniżeniu kaloryczności. Proces odtłuszczania sprawia, że produkt ma dłuższą trwałość i lepsze właściwości wiążące. Zawartość tłuszczu wynosi tylko 9g/100g, podczas gdy w tradycyjnej mące lnianej może być znacznie wyższa.