Cynamon cejloński mielony 200g [Ziółko]

Cynamon cejloński sprawdza się doskonale jako dodatek do różnorodnych potraw słodkich. Można go dodawać do ciast, muffinek, serników oraz innych wypieków. Idealnie komponuje się z owsiankami śniadaniowymi, nadając im aromat i słodkawy smak. Doskonale pasuje również do pieczonych owoców, szczególnie jabłek, gruszek czy śliwek. Dzięki delikatnemu aromatowi nie przebija smaku głównych składników.

Cynamon cejloński jako naturalna przyprawa może być używany zgodnie z indywidualnymi preferencjami smakowymi. W przypadku wypieków wystarczy zazwyczaj łyżeczka na porcję ciasta. Do owsianki czy jogurtu można dodać pół łyżeczki. Należy pamiętać, że cynamon ma intensywny smak, więc lepiej zacząć od mniejszych ilości i stopniowo zwiększać według własnych upodobań.

Tak, cynamon cejloński doskonale komponuje się z wieloma innymi przyprawami. Tworzy harmonijne połączenia z imbirem, goździkami, kardamonem czy gałką muszkatołową. W wypiekach świetnie sprawdza się z wanilią, a w napojach z miodem czy cytryną. Można go również łączyć z kurkumą czy pieprzem cayenne w napojach rozgrzewających.

Cynamon cejloński jest naturalną przyprawą, jednak osoby z alergią na składniki produktu powinny unikać jego spożycia. Informacje o potencjalnych alergenach znajdują się na etykiecie każdej partii produktu. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących alergii lub nietolerancji pokarmowych, zaleca się skonsultowanie z lekarzem przed wprowadzeniem produktu do diety.

Aby zachować świeżość i aromat cynamonu cejlońskiego, należy przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku w suchym miejscu. Ważne jest zabezpieczenie przed dostępem światła słonecznego, nadmierną wilgocią oraz obcymi zapachami, które mogłyby wpłynąć na jego smak. Produkt należy trzymać z dala od dzieci. Przy odpowiednim przechowywaniu cynamon zachowuje swoje właściwości przez długi czas.

Cynamon cejloński, zwany również prawdziwym cynamonem, pochodzi z kory cynamonowca cejlońskiego (Cinnamomum verum). Charakteryzuje się znacznie delikatniejszym, subtelnie słodkawym smakiem w porównaniu do powszechnie dostępnego cynamonu chińskiego (kasji). Ma też łagodniejszy aromat i jaśniejszy kolor. Jest ceniony przez smakoszy za swoją wyrafinowaną nutę smakową, która nie dominuje w potrawach.

Cynamon cejloński dzięki swojemu delikatnemu charakterowi idealnie nadaje się do wypieków takich jak szarlotka, pierniki, ciasteczka czy bułeczki cynamonowe. Doskonale smakuje w owsiankach, pudingach ryżowych, kompotach oraz napojach rozgrzewających. Można go również używać w kuchni orientalnej, dodając do potraw mięsnych czy warzywnych. Jego subtelny smak sprawia, że pasuje również do deserów czekoladowych.