Yerba Mate Despalada 300g [Flos]

Aby przygotować napar, napełnij naczynie suszem na około połowę lub maksymalnie 2/3 objętości. Następnie zalej wodą o temperaturze 70-80°C i pozostaw na 2-3 minuty. Ważne jest, aby nie używać wrzącej wody, ponieważ zbyt wysoka temperatura może sprawić, że napar stanie się gorzki i straci część cennych właściwości.

Efekty energetyzujące yerba mate zazwyczaj są odczuwalne w ciągu 15-30 minut od spożycia naparu. Działanie jest łagodniejsze i bardziej długotrwałe niż w przypadku kawy - energia utrzymuje się przez kilka godzin bez nagłych skoków i spadków poziomu energii. Kofeina zawarta w yerba mate jest uwalniana stopniowo, co zapewnia stabilny poziom koncentracji.

Yerba mate zawiera naturalną kofeinę, dlatego należy uważać na całkowitą ilość spożywanej kofeiny w ciągu dnia. Jeśli pijesz kawę, herbatę lub inne napoje energetyzujące, warto ograniczyć ich ilość lub zastąpić je yerba mate. Zaleca się nieprzekraczanie dziennej dawki 400mg kofeiny dla dorosłych. W przypadku przyjmowania leków, warto skonsultować się z lekarzem.

Yerba mate nie jest zalecana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią ze względu na zawartość kofeiny. Osoby z problemami sercowo-naczyniowymi, nadciśnieniem, bezsennicą czy zwiększoną wrażliwością na kofeinę powinny unikać tego napoju lub ograniczyć jego spożycie. Nie zaleca się również podawania yerba mate dzieciom i młodzieży.

Susz yerba mate powinien być przechowywany w suchym miejscu, z dala od światła słonecznego i wilgoci. Najlepiej trzymać go w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub przełożyć do hermetycznego pojemnika. Ważne jest również, aby produkt znajdował się poza zasięgiem małych dzieci. Prawidłowe przechowywanie zapewnia zachowanie świeżości i aromat przez długi czas.

Yerba Mate Despalada charakteryzuje się znacznie mniejszą ilością patyczków (maksymalnie 10%) w porównaniu do klasycznej yerby, która może zawierać nawet do 30% patyczków. Dzięki temu, że składa się głównie z listków, napar ma bardziej intensywny smak i wyższe stężenie składników aktywnych. Ta odmiana pochodzi z Brazylii i jest ceniona przez miłośników mocniejszego, bardziej wyrazistego smaku yerba mate.

Tak, to jedna z zalet yerba mate - ten sam susz można zaparzać kilkukrotnie, zwykle 3-5 razy, przy czym każde kolejne zaparzenie może mieć nieco inny profil smakowy. Pierwsze zaparzenie jest najintensywniejsze, a kolejne stają się łagodniejsze. Między zaparzeniami można pozostawić susz w naczyniu i dolewać wodę o odpowiedniej temperaturze. Dzięki temu jedna porcja suszu wystarcza na kilka godzin delektowania się napojem.